麦芽是什么意思
麦芽的解释
麦芽怎么读
"麦芽"词语拼音：mài yá，注音：ㄇㄞˋ 一ㄚˊ，词性：名词，词式：无词式，繁体：麥芽，首字母：M，缩写：my
【麦芽】的含义
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。
麦芽词语的网络解释
麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。