盘菜是什么意思
盘菜的解释
盘菜怎么读
"盘菜"词语拼音：pán cài，注音：ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ，词性：无词性，词式：无词式，繁体：盤菜，首字母：P，缩写：pc
【盘菜】的含义
1.方言。适当搭配并经加工整理，置于盘中出售的生菜肴。
盘菜词语的网络解释
盘菜，学名芜菁(turnip)，为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁，圆根、大头菜，大头芥，香大头（华东）。因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。
盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。