"炮牂"词语拼音：pào zāng，注音：ㄆㄠˋ ㄗㄤ，词性：无词性，词式：无词式，繁体：，首字母：P，缩写：pz
炮牂，煨烤炸炖羔羊，古代八种珍食之一。《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注：“珍，谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍和肝膋”，参见“ 八珍 ”。
