"乳扇"词语拼音：rǔ shàn，注音：ㄖㄨˇ ㄕㄢˋ，词性：无词性，词式：无词式，繁体：，首字母：R，缩写：rs
乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。
乳扇在云南大理很受欢迎。
