鱼子是什么意思
鱼子的解释
鱼子怎么读
"鱼子"词语拼音：yú zǐ，注音：ㄩˊ ㄗˇ，词性：名词，词式：无词式，繁体：魚子，首字母：Y，缩写：yz
【鱼子】的含义
1.鱼卵。
2.即鱼子笺。
3.指鱼子缬。
4.蠹鱼卵。
5.渔人，钓鱼者。
鱼子词语的网络解释
鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。
雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子；盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。
其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的，《现代汉语词典》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子。