"谙尝"是一个汉语成语，用法上大致有两种。第一种用法："谙尝"是形容人喜欢某种事物或者某个人物，并且能够详细地了解它。例如："他很精通医药,他对各种病症都了如指掌,因此很熟识各种中药和偏方。"这里的"谙尝"意思是善于了解，能熟练掌握。 第二种用法："谙尝"是形容人或事物非常熟悉，可以详细地解释、研究或者分析，具有深刻的内涵。例如："这本书的译文很好，我已经读过很多次了，对它一知半解，但还是懂得不少。"这里的"谙尝"意思是了解透彻，能够深入研究。 总结："谙尝"这个成语用来形容人或事物非常熟悉、理解得深刻，并且可以详细地了解和分析。