"糕饼"是一个汉语词汇，其词义与英文单词 "cookies" 相同。在中文语境中，“糕饼”常用来指一种以面粉、糖和可选性成分（如水果、巧克力等）制成的小吃或糖果。 - **面粉**：作为糕饼制作的基础材料之一，通常会加入各种谷物如大米、小麦或玉米粉。 - **糖**：用于增加食物的甜度，可以是白砂糖或其他天然甜味剂。在糕饼中常见的糖有红糖、白糖等。 - **可选成分**：根据个人口味偏好添加的其他配料，比如果仁、坚果、水果酱、蜂蜜等。 糕饼制作的过程中，面团经过揉搓或搅拌后制成各种形状和大小的饼干状食物，而这种烘焙出来的糕饼则可以直接食用。在日常生活中，我们常见的许多零食如蛋糕、饼干、布朗尼等都属于糕饼的范畴。 此外，“糕饼”还可以指某一类型的糖果或甜点，它一般指的是以糖精或其他甜味剂制成的小型可口食品，如巧克力夹心饼干（chocolate-coated cookies）、水果派（fruit-filled treats）等。