"开单"是指在商品市场上，经营者或商家通过与买家达成口头协议（通常是书面形式），共同确定销售价格、送货时间和付款方式等条款并达成交易的行为。通常，在电子商务平台上，这种买卖双方会就价格、发货时间、运费承担等内容进行详细的协商和约定。 这种行为是电商行业常见的现象，它有助于提高交易的透明度和效率，同时也为企业创造了更多的商业机会。开单不仅需要商家主动与买家沟通，还需要电商平台或第三方交易平台提供技术支持和服务，以确保交易过程顺利进行。在电子商务时代，这一流程被视为销售的重要环节之一，也是影响商品买卖双方关系的关键因素。