这个词语的意思是“把新奇的东西换成旧的，以保持原有的意思”。"换鹅书"中“鹅”指的是用词不精妙、无趣、趣味低下的文章或著作。作者希望这些文章和著作能具有一定的趣味性和引人入胜的效果。