哈喇子，是干果类食品的一种，通常用甘蔗、木瓜等制成，其味甜，质地脆，形状像一个小球或类似的小棍，内含一种红色或黄色的籽粒。在传统习俗中，人们会将小球放入嘴里咀嚼，以获得甜润可口的感觉。 哈喇子之所以有“哈喇子”的名称，是因为这种干果的味道像冰糖一样会散发出一种苦涩的气味，因此而得名。随着人们的口味变化和消费习惯的变化，传统上人们称其为“干果”，现在则常常将其称为"哈喇子"。 在烹饪中，人们常用哈喇子制作多种甜食和果冻，如松露果塔、冰霜果、糖水松露等。此外，在一些地方的菜肴中，哈喇子也是常用的佐料，常用来调味或作为装饰。 总的来说，“哈喇子”是一种传统的食品，并且在不同地区和文化中，人们对它的认知和使用习惯也有所不同。