"厚味"是一个汉语成语，由两个部分组成：一个表示味道浓、重，另一个表示味道平淡。这种成语常用来形容一种口味很重、非常浓厚的东西，通常指的是某种食物或饮料，因为它的味道足够强烈。 在具体的使用中，可以理解为： 1. 代表一种具有丰富层次的菜肴或者酒类，其口感和香气都非常浓郁。 2. 作为饮料，指一杯茶或其他饮品的品质很好，入口后能感觉很厚味。 3. 表示某种食物的味道非常浓重。 这个成语常用于形容一些特别美味的食物或饮料，如中国菜中的红烧肉、虾仁豆腐等。