酒石酸是什么意思
酒石酸的解释 酒石酸怎么读
"酒石酸"词语拼音：jiǔ shí suān，注音：ㄐ一ㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ，词性：名词，词式：无词式，繁体：，首字母：J，缩写：jss
酒石酸
【酒石酸】的含义
1.有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。
酒石酸词语的网络解释
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。