"救菓"是中国古典名著《水浒传》中的人物，他因被贬为州县官，生活十分艰苦。书中提到："人如受饥馁，无食者是之也。……幸得宋公明解救，方免甘心之果。"其中的"菓"字意指粮食、米粮等。