耐寒是一个汉语词语，读音为nài hán，指经得起寒冷。出自《汉书 卷二十八 地理志上》 颜师古 注：“橘、柚皆不耐寒，故包裹而致之也。”；《西京杂记》卷一：“瀚海梨，出 瀚海 北，耐寒不枯。”唐·杜甫 《人日》诗之二：“樽前柏叶休随酒，胜里金花巧耐寒。”