"牢蔬"是一个形容词，意思是"苦于生活。" "牢"在这里是表示生活的困境或困顿的意思；"蔬"则是指蔬菜、水果之类的食物。这句话用来描述一个处境艰难的人或者事物，意在表达他们面临的困难和困境，以及他们必须面对的现实状态。 这个成语形象地描绘了一个人或物的生活境况，既是对他们的生活状况的一种概括，也表达了他们内心对于困境的无奈与不耐烦。