冷藏车，是用于运输鲜肉、冻肉及冷冻肉类等冷藏货物的专用货车。由于这些货物具有较高的温度敏感性，因此在运输过程中应采取适当的保温措施以保持货物的低温状态。冷藏车主要由金属框架和各种类型的车厢组成，内部空间设计有专门的制冷装置来维持车内环境的恒温或极低温度，确保货物不受影响。冷藏车广泛用于肉类、冻肉及冷冻肉类等商品的运输中，尤其适用于需要快速到达目的地并保持低温状态的商品。