生物体识别与排除外来的和内在的非己抗原以维持机体相对稳定的一种生理功能。又称免疫。可根据获得方式分为先天免疫和后天免疫，根据有无针对性分为特异性免疫和非特异性免疫，根据效应物质分为体液免疫和细胞免疫，根据产生的后果分为有利的（如抗传染）和有害的（如超敏反应） 。免疫性有强弱之分，既能表现在体内，也可在体外测出。同一机体的免疫性在不同的时期既有量的增减，也有质的改变。例如，生物体对抗原的初次应答比较弱，而再次应答则不但出现时间快、反应强度大，而且维持时间长。