"美食家"是汉语的一个成语，含义为爱好饮食或喜欢去餐厅、咖啡厅等地方享用美食的人。这个词来源于《三国演义》中，刘备借东风时与诸葛亮谈论如何选择食粮的语句：“三顾茅庐，咨臣滚犊。”"卜”在这里是指“吃”、“喝”。形容刘备非常渴望吃到“山珍海味”，于是便去请诸葛亮吃饭。 不过，需要注意的是，“美食家”的使用范围很广，包括许多场合，如旅行、比赛等。它不仅仅指吃东西，还涉及到对美食的追求和热爱。同时，这个词也可以用来表示对美食文化的喜爱，或指美食爱好者。 在日常生活中，"美食家"更多地是用在描述那些愿意深入研究特定种类的食物，并且经常去餐厅品尝的人。例如，厨师、餐饮专家等。