"胚根"，在植物学中是指种子萌发后从种皮内长出的、具有幼体部分和功能器官的部分。这个术语主要应用于植物中的种子。 具体来说，当植物的种子经过一定的生长发育过程，它们会逐渐变成一个完整的植株（包括根、茎、叶等）时，其中的一个重要结构就是胚根。胚根的位置在种皮内部，但其外露。它的形状与幼芽类似，具有一定的活动性和再生能力。 在种子萌发的过程中，胚根会通过细胞分裂和生长来扩展自己的体积，最终成为一个完整的植株；而在幼苗阶段，随着植物的生长发育，它逐渐从一个位置长出更多的根、茎、叶等器官，直到形成一个完整的植株。 总的来说，“胚根”是植物种子萌发过程中关键的一个部分，它是植物体生长和营养积累的重要源头。