"刨头"在这里是一个汉语成语，出自《水浒传》。这个成语的意思是形容一个人非常凶残暴行或极其鲁莽的行为。 具体解释如下： 1. 一个字：刨 - 刮、挖。在这里表示暴力行为。 2. 一词组：头 - 脱去帽子；头部。 所以"刨头"这个词常用来描述一个人在行为或决策上非常残忍，极端和暴戾。这种描述通常用于形容暴力、凶残或者对他人极不宽容的行为。例如，在小说《水浒传》中，鲁智深虽然英勇好战，但面对一些人经常表现出的“刨头”行为，他并没有采取任何行动，而是选择逃离现场。