“素丞相”是指一个人品行高洁，没有不良习气。这个成语出自《晋书》中的《文采传》，文中说：“（宋）武帝好其色，不喜其所贵者，自谓其能为善已也。”这里提到的“素”就是素来、一向的意思，“丞相”指的就是中国古代的一种官名。所以，这个成语用来形容一个人品行高洁，没有不良习气。