税则，是一国政府通过立法程序制定并公布实施的应税、免税商品种类划分，按商品类别划分的表构成税则。税则制度，即一国政府制定关税税则所采取的方式。

以税率栏目及栏目数量分类，税则制度分进口税则、出口税则，单式、复式税则。以制定是否受其他国家约束分为自主的与协定的税则。