“霜籼”在拼音中写作"scallion", “霜籼”是用冷冻方法处理过的白茎蒜苗。通常用于烹饪和腌制，可以作为调料，也可以用于制作酱料或腌肉等食品。 中文意思: 霜籼是一种未经冷藏处理的青菜，如白茎蒜苗，常用来做调味品或腌制，也可用于制作酱料或腌肉。