雾化，又称为气化或汽化，是一种物理过程。在常温下，物质可以迅速转变为气体状态；当温度超过临界温度时，物质可以迅速分解并重新形成气态分子。这与我们日常生活中常见的水沸腾、油炸食物等现象相似。雾化通常用于处理湿颗粒、液体药品或空气中的微小颗粒，以使它们能够更方便地传输、过滤或处理。 雾化装置根据其运行方式和结构可以有多种形式，比如喷雾机、气溶胶发生器、空气压缩系统等。在实际应用中，雾化通常与气流或者气体驱动的设备结合使用，例如，在制药行业利用雾化器进行药物混合或分散；在食品加工行业中通过雾化技术去除原料中的水分等。 雾化过程中涉及到许多物理和化学原理，如热力学、动力学以及化学反应机理等。雾化是工业生产中非常重要的环节之一，能够提高生产工艺的效率和产品的质量稳定性。