"剩余价值率"是一个经济指标，其定义为资本家无偿剥削雇佣工人创造的全部剩余价值与雇佣工人的劳动生产量之比。简单来说，剩余价值是指资本家通过雇佣他人提供劳动力和原材料来获得的一部分利润。这个比例表示了资本家在取得剩余价值的同时，对雇佣工人的剥削程度。 例如，在资本主义经济中，如果一个资本家购买了一辆价值为100,000元的小汽车，而这辆小汽车由一名工人每天工作8小时、每小时赚12元的工人制造。那么，这个资本家通过雇佣这名工人每月获得72,000元的剩余价值率（即：货币利润 / 原材料生产量）。在资本主义制度下，资本家通常会将一部分剩余价值转化为自己的财富，而不是直接分配给工人。 总的来说，“剩余价值率”是衡量一个资本主义经济体中资本家和工人的关系的关键指标。