"少司命"是一个源自日本料理的经典名菜，其意为“多生多死”。这个成语来源于日本的一句谚语：“鱼儿若是吃了‘少司命’，会因饥饿而死亡。”这句话的意思是说，如果一个人吃到了一些有害的食物，他就会因为饥饿而死去。这个成语用来比喻当面对困难、挫折等不利情况时，要勇敢地迎难而上，即使面临危险也不会放弃。 在烹饪中，“少司”（すみがく, shimasu）是一种甜味酱料，常用于制作寿司、拉面等多种日本料理。它的名字源自“鱼生”，即用鱼肉熬制的汁液和碱水调制而成的一种甜食，有时还加入一些调料。 在中国的烹饪中，“命”也有类似的意义，如“命意（あいしょ, iashi）”是指一个人的意图或意向，而“命定”则指预感事物必然发生。在文学创作中，“少司命”的寓意更接近于一种象征意义。 总的来说，“少司命”这个成语不仅在日本料理中有广泛的应用，也常常用来形容面对困境和挑战时保持勇气和决心的决心。