生物资源，是指能够直接用于生产和消费、或作为基础研究和生产材料的物质。包括天然植物材料，如木材、粮食等；矿物、岩石；动物产品，如肉类、蛋类、油脂等；以及微生物、病毒等。 这些资源被广泛地应用于农业、工业、环保等领域，是实现可持续发展的重要基础。通过合理开发和利用生物资源，不仅可以满足人类对自然环境的需求，而且能够促进经济、社会、环境的和谐发展。