"筛酒"词语拼音:shāi jiǔ,注音:ㄕㄞ ㄐ一ㄡˇ,词性:无词性,词式:无词式,繁体:篩酒,首字母:S,缩写:sj
古人多采用发酵法做压榨酒,而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤去除其他杂物,并随即加温。