“思莼鲈”是出自宋代范仲淹《岳阳楼记》中的句子。原句为：欲济无舟楫，端居耻圣明。意思是说想治理天下、建立功业，却无人能相辅相成、相帮帮忙；更进一步，自己身处困境、处境困苦，又缺少依靠，感到羞愧自愧。“思莼鲈”是范仲淹的名句，形容自己在艰难的境遇中，没有心交朋友，只好到那江南水乡去喝酒、下棋。后来“思莼鲈”一词便流传开来了。