土官是封建王朝封赐的独霸一方能世袭的官员或统治者。tǔ guān "土官"又称酋，是相对于“流官”而言的。在桂西少数民族地区，宋王朝平侬智高起义后，派狄青部下和加封土酋为土官。因此土官中有少数民族，也有汉人。

“土官”一词是自古以来就有的词语，土官是封建王朝封赐的独霸一方能世袭的官员或统治者。宋代开始成为统治少数民族的官职、官员的称呼。