中国农村中定期市集的通称。适应农民以及其他小生产者之间产品交换的需要而自然形成的。最早称市，唐宋时多称草市，以后名称多样化，南方多称墟或圩，北方多称集，西南等地则称（亥）、街或场，寺庙的定期集市则称庙会或庙市。