"咸涩"是一个汉语成语，意思是（食物等）比较苦涩或味道不好。例如，如果一个食品或饮料是“咸涩”的，那么说明它的味道比其他甜味的东西更苦。这个词语常被用来形容某种不良的食物体验，比如过期的食物或者一些在食用前没有充分煮熟的食品。