细菌性食物中毒是什么意思

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"细菌性食物中毒"词语拼音：xì jūn xìng shí wù zhòng dú，注音：ㄒ一ˋ ㄐㄨㄣㄒ一ㄥˋ ㄕˊ ㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄉㄨˊ，词性：无词性，词式：无词式，繁体：，首字母：X，缩写：xjxswzd

细菌性食物中毒

【细菌性食物中毒】的含义

食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见，一般以集体同时发病，亦可散发，引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同，其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。

细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根据病原体不同可有不同的临床表现。