安期枣是药用植物，其果肉可以生吃或晒干。《本草纲目》载：'安期枣，味酸，大腹大皮，无毒。以年三十、四、六时所种，至秋而熟。'安期枣原产于中国东部和南部地区，经夏、秋季采集果实，进行晾晒或干燥处理，并经过一定的时间的陈化，在自然条件下储存一段时间后，便产生一种酸味物质——亚油酸。亚油酸可被人体吸收利用，有利于脑部功能恢复以及延缓衰老等。 安期枣在中医里主要用于治疗慢性病、老年痴呆症和心血管疾病等，同时也有助于增强免疫力、调节内分泌平衡以及改善睡眠质量。 《本草纲目》还记载了另外一种名为"干阿胶"的药材。干阿胶是一种富含胶质的中药材，具有滋阴补血、养心安神的功效。它通常以干燥的方式进行处理，用于调理气血、养颜美容等目的。 总之，《本草纲目》不仅记录了许多中医学上的药物和治疗方法，还为人们提供了丰富的实用信息。