这个成语 “鱼腥” 是指鱼的鳞片和壳上的粘液，用作调味品。在这里，它是指一种使用鱼肉制成的鱼酱，可以用来制作各种菜谱或零食。在一些地方，这种鱼酱也被称为“海鲜酱”。此外，“鱼腥”一词也可以用于形容某种不良的政治倾向或者不好的表现。