鱼冻是什么意思
鱼冻的解释 鱼冻怎么读
"鱼冻"词语拼音：yú dòng，注音：ㄩˊ ㄉㄨㄥˋ，词性：无词性，词式：无词式，繁体：魚凍，首字母：Y，缩写：yd
鱼冻
【鱼冻】的含义
1.食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。
2.石名。可制砚。
鱼冻词语的网络解释
鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质， 是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。