"有机农业"是指以天然、无污染和保护环境为目标，追求高产出的同时不使用化学肥料、农药和生长调节剂等对环境产生负面影响的方法。这种农业方式提倡种植或养殖时用非食用物质来替代传统化肥和农药，例如动物粪便、秸秆、树叶等。 在有机农业中，种植和养殖的农作物和家畜应该尽量避免使用化肥、农药等化学物质，以减少土壤和水源污染，并且可以防止害虫和病菌的传播。有机农业通常采用循环利用的方法来处理农业废弃物，比如通过堆肥、沼气发酵等方式将农业废料转化为资源。 有机农业的理念是可持续发展的，其目标是在保证粮食安全的同时，保护环境和人类健康。它鼓励生态农业的发展，同时避免过度依赖化学农药和化肥对生态系统造成破坏。通过这些方法，可以实现农业生产更加高效、环保，并为人们提供更健康、更有营养的食物。