"一饮而尽"是一个汉语成语，出自《列子·汤问》。这个成语的意思是形容一个人喝酒后就再也喝不下去了。 成语里的“一饮而尽”形象地描述了饮酒时的一种极端状态。这与现代流行语中的“一醉方休”（原指对工作或学习感到厌倦便暂时休息，比喻达到忘我的境界。现在多用来表示某种极端的情况）有类似之处。 在《列子·汤问》中，这个成语出自于一个故事：“孔子曾因看到一个人将一杯酒倒在了自己的碗里，他感到非常惊讶。于是他对弟子们说：‘我今天喝了一杯酒，但是再也喝不下去了。’” 这个故事说明了一个道理：在享受某样东西时，一旦停止，就永远无法再得到它。 因此，"一饮而尽"这个成语可以用来形容一个人喝完后再也无法忍受的极端状态或极度热情的状态，即完全忘记了饮酒的欲望和兴趣。