"叶金"是指叶绿体内的光合色素。叶绿体是植物进行光合作用、合成有机物的主要场所，其中含有叶绿素和藻绿素等类胡萝卜素，能吸收太阳辐射中的短波紫外线，并释放出氧气，同时将太阳能转化为化学能。叶绿素是一种红色的蛋白质，而藻绿素则是一种绿色的蛋白质。叶金是叶绿体内的光合色素，由两种色素组成：叶绿素a（蓝绿色）和叶绿素b（绿色）。它们对植物的光合作用至关重要，为植物提供能量并将太阳能转化为化学能。