椰菜是什么意思
椰菜的解释 椰菜怎么读
"椰菜"词语拼音:yē cài,注音:一ㄝ ㄘㄞˋ,词性:名词,词式:无词式,繁体:,首字母:Y,缩写:yc
椰菜
【椰菜】的含义
1.蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。
椰菜词语的网络解释
词条名称:椰菜
拼 音:yecai
椰菜又叫卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,别名圆白菜,包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜,大头菜等,卷心菜日文称为野菜,广东、广西地区称之为椰菜(用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种),在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科, 卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,具有分解亚硝酸胺的作用。