瓷器的产地俗称“窑口”。中国古代瓷窑在元代以前基本是南、北方较为均衡，窑址遍及全国，名窑星罗棋布。其中宋代著名的五大名窑汝、官、哥、钧、定窑最令世人注目。汝、官、钧窑以釉色见长；哥窑以纹片著称；定窑有着丰富精美的装饰花纹。明清时期又出现了全国的瓷业中心—景德镇。