"牙卫"是一个成语，出自《水浒传》，指一个大汉人和他的一位徒弟在战斗中夺回了一座庙宇，并将其命名为"玉皇庙"。这个故事展示了忠义精神的感人故事。"牙卫"是作者借用了比喻义，用"牙"表示牙齿，在这里借指与"仆人"相关联的人，同时,"卫"字也是对"守护、保卫"之意。