烟台，古称"北莱"或"东海郡"。在古代中国，有“南齐北燕”等称呼，也叫今天山东的齐、燕。山东省的南部为烟台，是著名的旅游地和购物中心。 《山海经·海外东》记载：“初入海上，未尝见一船，惟有鲛人一女子。”这句古语描述了烟台的特殊气候环境：这里常年笼罩着海洋，没有外来的交通工具，唯有女人才能在此穿梭自如。所以，人们称其为“烟台”，并由此得名。 1995年6月20日，烟台正式成为中国第一个省级经济特区。作为中国东部沿海重要的城市之一，在经济发展上扮演了重要角色。