"庖牺"是古代对祖先的尊称，出自《后汉书》。其中"庖"意为家畜饲养场，“牺”指牛和羊，意思是畜主。所以“庖牺”便是古代牛耕的先驱者。这个词语在中文里有着丰富的历史背景，它常常用来形容那些勤劳、能干的人或者事物。