"枧水"词语拼音:jiǎn shuǐ,注音:ㄐ一ㄢˇ ㄕㄨㄟˇ,词性:无词性,词式:无词式,繁体:梘水,首字母:J,缩写:js
枧(jian)水,也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料。