"变食"是一个汉语成语，意思是改变饮食习惯或者生活方式。通常用来形容人们逐渐改变自己对待食物的态度，比如减少对油腻、高糖食品的消费，多吃蔬菜水果等健康的食物。 这个成语源于中国古代的故事：有个名叫范增的人，因为贪图享受而吃了大量的猪油和美酒，最后被楚国的大将范睢劝说。范增最终改掉了贪食的习惯，成为了大名鼎鼎的汉高祖刘邦。因此"变食"这个词也可以用来比喻人们逐渐改变自己的生活习惯或饮食结构。 例如： 1. 范增因贪食而死，后人常用这句成语来形容那些贪吃的人； 2. 为了改善健康状况，人们开始注重健康饮食，改变饮食习惯。