飌师，拼音：cháo shī，通常指用糖或果酱等甜品制作咖啡、拿铁等饮品的师傅。在茶艺中，飌师的主要职责是制作各种茶饮和甜点，比如黑糖咖啡、糖煮咖啡等。他们通过精湛的手法和高超的技艺，让顾客享受到美味的茶饮。 在中国的传统节日里，如中秋节，飌师也是必不可少的，因为这个节日在很多地方被称为“团圆节”。此外，在春节、清明节等传统节日中，飌师也有着特别的地位，他们在节日庆典活动中扮演着特殊的角色。 食谱和配方方面，飌师通常会根据不同的饮品类型（如绿茶、红茶、咖啡）来制作相应的甜点。例如，对于喜欢糖热巧克力的顾客，飌师可能会根据巧克力的颜色和质地选择合适的材料；而对于喜欢果酱口味的顾客，则可以根据需求调配合适的比例。 总的来说，“飌师”这个词在茶艺领域中指的是专门负责冲泡咖啡或拿铁等饮品的人，他们的工作不仅涉及茶的制作，还涉及到甜点的加工。