酢母是什么意思
酢母的解释 酢母怎么读
"酢母"词语拼音：cù mǔ，注音：ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ，词性：无词性，词式：无词式，繁体：，首字母：C，缩写：zm
酢母
【酢母】的含义
1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。
酢母词语的网络解释
即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。 章炳麟 《訄书·消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。