皂化反应是什么意思
皂化反应的解释 皂化反应怎么读
"皂化反应"词语拼音：zào huà fǎn yìng，注音：，词性：名词，词式：常用词，繁体：，首字母：Z，缩写：zhfy
皂化反应
【皂化反应】的含义
油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。
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