刺莓是红色或黑色的灌木或小树，其果实像青涩的苹果或者红色的草莓。刺莓属于豆科、蔷薇亚科、蔷薇属，常生长在山林中，它的花有紫色和白色两种颜色。刺莓富含维生素C，对肠胃有保护作用，对身体有益。